CALterras

Démosle una oportunidad a los alimentosTomate rajado en CALterras En pasados artículos, ya os hablábamos de los defectos estéticos de los alimentos, sobre todo, de aquellos que son cultivados al aire libre y que son producidos por las inclemencias del tiempo. También os comentábamos, que estas...

Nuestros tomates completan su ciclo y os cuentan su historia En otros artículos, ya os hemos hablado de las improntas que llevan asociados los alimentos dependiendo de su lugar de origen. Para ello hemos aprovechado el concepto “terroir”,  apelativo que ya utilizaron  los romanos y que...

Las temperaturas y las condiciones climáticas por fin se ponen a nuestro favor, noches frescas y días no excesivamente calurosos, con incidencias térmicas (diferencia de temperatura entre el día y la noche) de 15-16 grados, están propiciando que las plantas por fin, encuentren su espacio...

Si hay algo a lo que los que practicamos agricultura al aire libre le tengamos pavor, es al granizo. En 20 segundos, todo el trabajo de la campaña puede irse al traste. Pues siguiendo con ese mantra de “año bisiesto”…!, la semana pasada nos visitó el...

Las plantas “se paran” para evitar la evaporación de agua Hacer agricultura a la intemperie, buscando la expresividad de la tierra y su interrelación con los fenómenos atmosféricos, tiene muchas complicaciones, sobre todo en lo que se refiere al manejo de los factores medioambientales. Esta semana,...

Las Plantas pueden comunicarse Recordáis en la pasada publicación: ¡Año bisiesto, ni viña ni huerto…! pues este año le tenemos que añadir un extra-incidente, una tubería principal de riego se rompió y nos inundó el setenta por ciento del huerto. “Al mal tiempo y a las incidencias,...

Este año sin ninguna duda será especial, pero especial por sus circunstancias. El Covid 19 ha marcado y condicionado nuestro estilo de vida y quizás, continuará haciéndolo durante un tiempo.  Además, 2020 es bisiesto, madre mía bisiesto, “año bisiesto ni viña ni huerto”. Bueno, a...